Foto: cropandsoil.oregonstate.edu
Jakarta - Untuk membuat kroket, sebaiknya pilih kentang yang tua umbinya atau jenis kentang tes yang sedikit mengandung air. Kentang muda akan mudah berair dan jika dicampur dengan bahan lain dan digoreng biasanya akan lembek dan membuat kroket jadi pecah atau berantakan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar